Calcium: ฮีโร่ผู้ถูกเข้าใจผิด

ความจริงเกี่ยวกับแคลเซียมในร่างกาย และโรคที่เกิดจากแคลเซียม

หลายคนกังวลว่า การกินอาหารที่มีแคลเซียมหรือน้ำดื่มที่มีแคลเซียม จะทำให้เกิดโรค เช่น นิ่ว หรือแคลเซียมเกาะในหลอดเลือด

แต่ในความเป็นจริง แคลเซียมที่อยู่ในน้ำดื่ม เป็นรูปแบบ แคลเซียมไอออน (Calcium Ion, Ca²) ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้งานได้ตามปกติ

ส่วนแคลเซียมที่ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น นิ่วในไต หรือคราบหินปูนในหลอดเลือด ไม่ใช่แคลเซียมไอออนธรรมดา แต่เกิดจากการจับตัวกันระหว่างแคลเซียมกับสารอื่น ๆ เช่น

•Calcium Oxalate (พบในนิ่วในไต)

• Calcium Phosphate (พบในหลอดเลือดที่มีการอักเสบ)

กระบวนการผิดปกตินี้ เกิดจากหลายปัจจัย เช่น

• การขาดวิตามิน D และ K2 ทำให้แคลเซียมไม่ถูกพาไปสะสมที่กระดูก

• ความผิดปกติของเมตาบอลิซึม

• ภาวะอักเสบเรื้อรังในร่างกาย

การเกิด Calcium Oxalate และ Calcium Phosphate ในร่างกาย

แคลเซียมในร่างกายปกติจะอยู่ในรูปแบบที่ปลอดภัย เช่น แคลเซียมไอออน (Ca²) ในเลือด หรือนำไปสร้างกระดูกและฟัน

แต่เมื่อร่างกายมีภาวะผิดปกติ แคลเซียมจะจับตัวกับสารอื่น กลายเป็นผลึก (Crystals) ที่สะสมผิดที่จนก่อโรคได้ เช่น:

1. การเกิด Calcium Oxalate (นิ่วในไต)

• Oxalate เป็นสารธรรมชาติที่พบได้ในอาหารบางชนิด เช่น ผักโขม ช็อกโกแลต ถั่ว

• ปกติร่างกายจะกำจัดออกทางปัสสาวะ แต่ถ้า

• มีปริมาณออกซาเลตในเลือดสูง

• มีแคลเซียมอิสระในปัสสาวะสูง

• ดื่มน้ำน้อย หรือมีปัสสาวะเข้มข้น

แคลเซียมกับออกซาเลตจะจับตัวกัน กลายเป็นผลึก Calcium Oxalate สะสมจนกลายเป็นนิ่วในไต

สรุป: นิ่วในไตไม่ได้เกิดจากการกินแคลเซียมมากเกินไป แต่เกิดจาก “ความไม่สมดุล” ระหว่างแคลเซียม ออกซาเลต และน้ำในร่างกาย

2. การเกิด Calcium Phosphate (แคลเซียมเกาะในหลอดเลือด)

• เมื่อหลอดเลือดเกิด การอักเสบเรื้อรัง เช่น จากเบาหวาน ความดันโลหิตสูง หรือไขมันในเลือดผิดปกติ

• ผนังหลอดเลือดจะมีเนื้อเยื่อเสียหาย

• แคลเซียมอิสระในเลือดจะจับตัวกับฟอสเฟต (Phosphate, PO³) ตรงบริเวณอักเสบ กลายเป็นผลึก Calcium Phosphate

การสะสมนี้เรียกว่า Vascular Calcification หรือ “หลอดเลือดแข็ง” ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ และแหล่งที่มาของแคลเซียม

แหล่งแคลเซียมจากธรรมชาติ

Kangen Water pH 9.5 มีแคลเซียมในน้ำดื่ม ประมาณ 60–70 mg/L มีผลอย่างไรต่อร่างกาย?

ทำไมบางครั้งถึงเกิดตะกอนในน้ำ Kangen Water?

• น้ำที่มีแคลเซียมจากธรรมชาติ ไม่ทำให้เป็นนิ่ว และไม่ได้ทำให้หลอดเลือดตีบ
  
• ตรงกันข้าม ยังช่วยเสริมแคลเซียมเล็กน้อยให้ร่างกาย และปลอดภัยกว่าการกินแคลเซียมเม็ดเสียอีก
  
• ถ้าดื่มน้ำเพียงพอ และร่างกายแข็งแรง ไม่มีโรคไตหรือโรคเรื้อรัง ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องการดื่มน้ำแร่ หรือน้ำคังเก้น
  
• น้ำที่มีแคลเซียมในระดับ 60–70 มก./ลิตร ถือว่าเป็นแร่ธาตุในปริมาณต่ำ-ปานกลาง ซึ่งปลอดภัยสำหรับการดื่มในชีวิตประจำวัน
  
• ร่างกายของเราฉลาดมาก ถ้ามีแคลเซียมเกินก็จะขับออกทางปัสสาวะ ไม่ได้สะสมไว้แบบนั้น และการดื่มน้ำที่มีแคลเซียมแบบนี้ ยังช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียมในรูปที่ดูดซึมง่ายกว่าการกินแคลเซียมเม็ดอีกด้วย
• นิ่วกับแคลเซียมที่เกาะหลอดเลือด เกิดจากหลายปัจจัยร่วมกัน เช่น ดื่มน้ำน้อย มีโรคเรื้อรัง ไม่ขยับตัว หรือกินแคลเซียมเม็ดมากเกินไปโดยไม่เหมาะสม ไม่ได้เกิดจากแคลเซียมในน้ำดื่มธรรมชาติ
  
  
  

  สรุปเรื่องการเกิดนิ่วอีกครั้ง 
  

  
  การเกิดนิ่วในไต มักเกี่ยวข้องกับ
  
  • การ ดื่มน้ำน้อย → ปัสสาวะข้น
  
  • การ กินอาหารที่มีออกซาเลตสูงร่วมกับแคลเซียมเม็ด
  
  • หรือมีพันธุกรรมโรคนิ่ว → ไม่ใช่เพราะดื่มน้ำที่มีแคลเซียมตามธรรมชาติ
  
  แคลเซียมที่เกาะหลอดเลือด (หลอดเลือดแข็ง)
  
  • เกิดจากการ สะสมแคลเซียมในผนังหลอดเลือดจากการอักเสบเรื้อรัง, เบาหวาน, ความดัน, การสูบบุหรี่ ฯลฯ
  
  • ไม่ได้เกิดจากการดื่มน้ำที่มีแคลเซียมต่ำ ๆ แบบนี้
  
  • และร่างกายต้องมีวิตามิน D และ K2 ในสมดุลด้วย ซึ่งควบคุมการพาแคลเซียมไปที่ “กระดูก” แทนที่จะไปเกาะหลอดเลือด